Nieuwe chef-kok bij Fenway Hotel

Nieuwe chef-kok bij Fenway Hotel
Nieuwe chef-kok bij Fenway Hotel

Fenway Hotel in Dunedin, Florida, introduceerde Peter Chea als de nieuw aangestelde chef-kok HEW salon en eethuis restaurant. In zijn nieuwe functie zal Chea een cruciale rol op zich nemen bij het samenstellen van menu's, het verbeteren van de voedselpresentatie en het toezicht houden op de keukenactiviteiten, onder leiding van chef-kok Clayton Parrett. Met een uitzonderlijke culinaire achtergrond en een passie voor inventieve en eersteklas gerechten, garandeert Chea een spannende transformatie voor de toch al gewaardeerde eetervaring van het restaurant.

Chea heeft ruim tien jaar ervaring op culinair gebied. Hij heeft functies bekleed als Executive Chef bij The Chateau Restaurant Group en Chef de Cuisine bij Simply Gourmet Caterers. Chea is afgestudeerd aan de International Culinary School van de Art Institutes en heeft een breed scala aan expertise in verschillende culinaire genres. Gedurende zijn hele carrière heeft Chea de kans gehad om samen te werken met gerenommeerde chef-koks die zijn erkend met James Beard-prijzen. Bovendien behaalde hij de eerste plaats in zijn culinaire klasseportfolio.


(eTN)| licentie opnieuw plaatseninhoud plaatsen